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卤鹅哥华丽转身之路
时间:2015-05-30 20:00:43    来源:好创业网    浏览次数:    学院首页    我来说两句()

 好创业网讯:卤鹅哥富丽回身
  “他曾获过‘优秀老师’称谓。”
  ――成都理工大学播送影视学院姜老师
  “他是个不错的年轻人。”
  ――成都理工大学播送影视学院教育处处长欧阳本泰
  “累了就回家,家门永远为你翻开。”
  ――至今仍对儿子下海感到“惋惜”的谢父亲
   大学老师挥别站了10年的讲台,历经2年商海崎岖,开学季,心胸眷念的他再次回到讲台传道授业。近日,一篇名为《从大学老师到卤鹅店老板的蜕变》的连载帖子在天涯论坛上点击率陡升。昨天,记者联系上帖子的主人“我在啃苹果”,这位教办理学的大学老师称,期望用自个的“实习阅历”让学生在创业时“少走弯路”。
  大学老师下海 呛了一身苦水
   “期待来到我的小店。”昨天下午,记者在卤鹅店见到了“我在啃苹果”的庐山真面目:灰色遮阳帽、和店面基调相同的橙色T恤和围裙,亲身出门迎客,让人难以分辨眼前这位“卤鹅哥”究竟是小工仍是老板――现年35岁的谢攀峰一脸阳光,2000年结业于四川师范大学旅行办理专业,曾是理工大学播送影视学院办理系的老师,作业时期还攻读了公司办理硕士学位。
   “10年时刻教过门类很多,成了‘上课机器’。”谢攀峰说,好像婚姻七年之痒,他开端有些厌恶、庸俗,2010年头,不甘普通的他决然辞去职务,挥别站了10年的三尺讲台。
  “辞去职务前一向认为,科班出身的我假如办理店肆,应该是称心如意。” 三尺台上的受人敬仰,让谢攀峰有些居高自傲,决心满满的他和兄弟联合开了一家400平方米的火锅店。“倒闭的时候算是风景”,谢攀峰带着少许骄傲说。可是很快,他便意识到做生意并不是想象的那样简略。“理论不代表实习。”谢攀峰慢慢挤出这句话。火锅店从倒闭时的风景到后来运营不善,最终落得个关门收场,全部进程只有一年多。2011年10月,廉价转让店肆并还清债款后,60万元的出资只剩下3万余款。
  创谢氏卤鹅 拾决心再执教鞭
   谢攀峰不甘心就此失利,他闭门总结缘由,在写下近10万字的《中小公司及微公司的标准化办理细则》后,谢攀峰决议再次踏进商海。本年2月,他四处品味卤鹅肉,还到兄弟店内打工,加上自个苦心研发,直到6月总算在成都开出了自个的第一家卤鹅店。谢攀峰凡事亲力亲为,卤鹅店运营得还算顺畅,生意也不错。
   “最初年少轻狂,太小看社会的这个大熔炉了。”一路走来,谢攀峰变得更加老练与稳重。这时,他还有了一个新的主意:再回学校,将自个的运营胜败和理论融会贯通,教给那些想创业的年轻人。
   本年8月底,谢攀峰应聘到崇州文化传媒学院。再次回到阔别已久的学校,“重回从前支付十年芳华的学校,很兴奋;但不能再像以前那样照猫画虎误人子弟,又感到责任重大,很紧张。”回想起从前的教育和运营的失利,谢攀峰深感愧疚,他自责曾让不少学子走入常识的误区。“如今,我要联系自身的办理阅历,理论联系实际,将卓有成效的公司办理方法教给学生,让他们少走弯路或不走弯路。”
  心路历程
  不想让创业者再走弯路
   最初为何那么决绝地脱离学校,谢攀峰也许他有着自个的苦衷,但毋庸置疑,带着阅历重回讲台时,谢攀峰鼓起了更大的勇气。
  记者:大学老师是一份在世人眼里很面子的作业,你决断辞去,其时是怎么想的?
   谢攀峰:面子是别人眼里的。在大学上课时期,特别是到后来,觉得自个就像一个“上课机器”,每天重复相同的教育内容,有些厌恶庸俗,所以想测验去闯一闯。
  记者:下海后,抱负与实际的距离,让你有啥感触?
   谢攀峰:那是我人生一个精彩的片段,让我更懂得珍惜日子。曾为自个的年少轻狂支付了价值,不过洗去浮华和傲慢,让我变得更老练更稳健。
  记者:脱离2年,重返讲台,是不是带着不舍?
  谢攀峰:教学10年了,仍是有些放不下。更精确地说,我想协助那些真心想创业的年轻人。
  记者:为何要将自个的阅历写到网上?
  谢攀峰:正本我就喜爱上彀,也想让更多的想创业的人少走弯路。
  记者:你对下海阅历的总结?
   谢攀峰:失利是暂时的,只需你心中藏有一个不变的信仰,向前多迈出一步,离成功就近了一点,不知不觉就到了成功的大门。(记者 邓婧 程孟瑶 拍摄 谢辉)
  “卤鹅哥”的蜕变
  2000年
  曾任中专老师、大学老师
  2010年1月
  与3名兄弟凑了60万元,招聘40余人,开了一家400平方米的火锅店
  2010年6月
  火锅店因口岸较差和办理缘由,运营日渐惨白,另3名股东提出退股
  2011年10月
  火锅店只剩下10名职工和16万欠款,店子转让后只剩3万元
  2011年12月
  闭门总结,耗时一个月写下《中小公司及微公司的标准化办理细则》
  2012年2月
  到兄弟的卤鹅店学习制造卤鹅和办理小店的技能
  2012年4月
  在家捣鼓“谢氏秘方”,联系家园口味做出自个满足的卤鹅口味
  2012年6月
  在成都开卤鹅店,找了两名帮手,当前每天可以卖出30多只全鹅
  2012年9月
  带着创业阅历再回讲台,一起准备将卤鹅店向连锁公司发展a96好创业网--您的创业好帮手

关键字:创业,开店,赚钱
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责任编辑:佚名
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