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重庆小伙长沙烧烤创业,闯出营生之道!
时间:2018-10-03 15:30:41    来源:互联网    浏览次数:    故事首页    我来说两句()
    他叫陈洪安,重庆璧山农村人,在湖南经营烧烤的生意。陈洪安说起当年的创业经历,感慨万分,2000年开始创业,孤身一人去了湖北武汉,早期的创业经历还是比较艰辛的,到别人家做过翻新沙发、换纱窗,收过旧家具。后来辗转从武汉来到湖南长沙,开始做起了铝合金护窗条的生意,做铝合窗生意很辛苦,但只要有单,利润还是比较好的,由于当时店面在新小区附近,一年来生意还算不错,有时候单多都要做到通宵。陈洪安觉得创业的日子虽然辛苦点,那都没有关系,只要自己肯干一点,家里的生活就会越来越好,将来还打算在长沙买一套房子安家。
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    陈洪安说,老婆也比较支持他的工作,每天也帮他打下手,搬运卸货安装样样都不闲着,这一干就是2年,通过两人的努力,陈洪安积攒了9万元钱,为了方便做生意,两口子商量买下了一辆皮卡车,紧接着,两人还有孩子,这一年是2015年。辛苦了这么多年,事业总算稳定下来。I8Z好创业网--您的创业好帮手
    2016年,也是陈洪安两口子最为艰难的用一年,生意开始冷清了,前几年因为是新小区,装修房屋的业主多,生意好,后面装护窗条的业务越来越少,门面费用又在上涨,加上又有了小孩,每天的开支也大了不少.......I8Z好创业网--您的创业好帮手
    2017年5月陈洪安做出了关门的决定,他们一家搬离了店面,在一处小区租了一套住房安置下来,陈洪安琢磨着要转行做点其它事情,夜晚,他打开窗户,抽着闷烟,看到外面正热闹,一群群人在那里吃夜宵,每桌都坐满了人,这就顿时让陈洪安产生了做烧烤行业的想法,但要踏入烧烤这个行业,自己又不懂技术,怎么办呢?考虑了几天,老婆的建议是,请专业的师傅来烤,这样省事,陈洪安通过自己来核算,请一个师傅工资至少得5000元,生意刚做,客源肯定不稳定,开支太大,请师傅的念头还是行不通。于是乎他每天晚上就去这些夜宵摊点去消费,和摊点老板闲聊扯谈,这一来他还真打探了不少行道,这些摊点师傅都从常德那边思意农庄学到的烤全羊的技术,老师傅讲,烧烤这行,一通百通,能学到烤羊,其它烤鸡、烤鸭也都只是冰山一角,最后,经过思来想去,陈洪安自己上阵,去了常德思意农庄学习烤全羊的技术,3天的学习,时间很短,但学到了不少东西,陈洪安过去就是为了奔事业去的,在技能学习上也很用心,在农庄也是跑上跑下,除了学专业,他还主动帮农庄老板喂羊和打扫卫生,老板也一直称赞他是个勤快的小伙子,这一趟也让他收获满满,他不仅掌握到了烤全羊的技术,还学到了从屠宰到分解一直到烤熟上桌的整套方法。I8Z好创业网--您的创业好帮手
   一回到长沙,陈洪安和老婆就开始了烧烤的准备,在附近打下了一家包子铺转让的门面,两口子做了简单的装修,几天的功夫就正式开门营业了,头一个星期,来消费的人不是很多,两口子急得像热锅上的蚂蚁,担心没生意又得关门,想了一些办法,就是在周边一些小区发宣传广告,凡来消费的顾客,可以免费赠送一盘韭菜,就这样,还真吸引了不少顾客来,因为两口子的做的烤肉味道好,每天都爆满,经常两人都忙得不可开交,有时候人多还得排队,陈洪安说,别人怕生意差,我而今到是怕生意太好。客人一多我就慌了,容易给客人烤乱,客人有没有结过账也容易搞错。陈洪安告诉笔者,只做好自己的本职工作,把每一桌菜都烤好,一年至少能赚30多万元。这也让陈洪安在烧烤行业尝到了甜头,今年6月,陈洪安还首付买了新房在长沙安了家。I8Z好创业网--您的创业好帮手
    现在,生意好自然也会带来跟风,旁边别人就开了一家烧烤店,陈洪安意识到了竞争,请了4名伙计,品种也越做越丰富,有了自己的拿手烤全羊,烤鱼,烧鸡土鸭、铁板海鲜烧烤等等,如今生意还是络绎不绝.
关键字:生意,投资,赚钱
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责任编辑:乡土先生
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